Pizzoli SpA, Italy: From strategic choice to operational automation in frozen foods
Pizzoli, an Italian family company specializing in the cultivation, processing and marketing of fresh and frozen potatoes, is today a reality led by the third generation. This constantly growing company bases its production and roots in the province of Bologna, specifically in Budrio and San Pietro in Casale, which today are home to the logistics hub and the newly inaugurated production plant, opened in 2023.
La receta de la optimización
- Racionalizar el almacenamiento mediante la centralización de todas las actividades logísticas
- Disponer de todos los productos de forma inmediata
- Mejorar las condiciones de trabajo de los operarios posibilitando que trabajen siempre a una temperatura positiva
- Garantizar unos flujos más tensos, eliminando los tiempos de espera a lo largo de la cadena logística
El entorno de ultracongelación
El nuevo almacén automatizado y el sistema de manutención al que está conectado en Pizzoli representan lo último en tecnología de manipulación de palés.
La utlización de tecnologías de vanguardia en términos de rendimiento y energía, como los transelevadores Vectura y el sistema de transporte ProMove, nos han permitido superar con éxito y con pleno cumplimiento de los plazos, el reto principal del proyecto: el entorno de ultracongelación.
Este proyecto de la Industria 4.0 está compuesto de cemento, acero y software, pero ha sido la integración óptima de todos estos elementos lo que ha hecho posible la creación de un proyecto verdaderamente innovador.
